清蒸武昌鱼
| 早上带着小子去买菜，就要打道回府之际，他吵着要买鱼，我和他讲好，他要求买就一定要好好表现，要多吃一些鱼，小子答应的好好地，咦！吃饭的时候他变了，就只肯吃一点鱼腩和里面的香菇！我郁闷死了，但是老公说鱼很香 |
【食材与调料】
| 【主料】武昌鱼500g |
| 【辅料】葱段适量，盐适量，香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的武昌鱼 |
 | 2.清理干净 |
 | 3.在鱼两面花花刀 |
 | 4.香菇用清水加盐泡十分钟 |
 | 5.里面涂抹一层盐，鱼肚里面塞上姜丝 |
 | 6.香菇和葱段，鱼肚里面也塞上香菇，腌制1小时 |
 | 7.大火水开上蒸屉 |
 | 8.盖上盖子8分钟 |
 | 9.蒸好的鱼 |
 | 10.出锅装鱼盘 |
【清蒸武昌鱼做法小贴士】
| 为鱼更好的入味，我每次都是腌制1个小时以上 |
