清蒸肉饼豆腐
| 最近牙不太好，不能吃太硬的东西，什么东西又软又有营养，想来想去只有豆腐，这个清蒸肉饼豆腐，可是动物蛋白加上植物蛋白，有肉有豆腐，再来一碗米饭，再炒一个青菜，一个人的晚饭就完成了。简单又方便，还有菜有肉呢！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐备用 |
| 2.半肥瘦猪肉剁碎后加盐、生抽、生粉拌匀 |
| 3.豆腐切块后铺在碟子上 |
| 4.上面再铺上肉饼 |
| 5.将豆腐肉饼蒸熟 |
| 6.蒸熟后淋上生抽、洒上小葱上桌 |
【清蒸肉饼豆腐做法小贴士】
| 小贴士现在天气还很热，从菜场上买回来的豆腐一定要马上放冰箱保存 |