泡菜红焖肉
| 在超市买了一袋韩国泡菜，味道很不错，用来搭配腌制并煎炒过的五花肉一起焖煮，食材很好地融化了，非常下饭。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，泡菜1袋 |
| 【辅料】油适量，老抽1匙，生抽1匙，胡椒粉适量，料酒适量，洋葱10g，青椒1个，水适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉加入适量生抽 老抽 料酒和胡椒粉腌制15分钟左右入味。 |
 | 2.锅热油，下入腌制好的五花肉煎炒出油。 |
 | 3.加入洋葱和青椒一起炒制。 |
 | 4.加入泡菜，炒匀。 |
 | 5.加入腌制的酱汁和适量水一起焖煮。 |
 | 6.最后加入葱段提味。 |
【泡菜红焖肉做法小贴士】
| 小贴士腌制的酱料和泡菜都有一定的咸味，可以不加盐。 |
