清蒸排骨
| 排骨清蒸，最普通的一道家常菜，无油烟，无技巧。我可是连汁也要拿来拌饭吃哦，下饭。大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜2片，柱候酱适量，鱼露适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗干净剁好，姜切丝。加一点柱侯酱。 |
 | 2.加点鱼露以及其他调料，拌均匀。 |
 | 3.盖上保鲜膜，放冰箱里腌。有时候就腌长时间，没有时间不腌也是可以的。 |
 | 4.拿出来放蒸锅里蒸二十分钟。 |
 | 5.可以吃咯，看汁是不是很多？我都是拿来拌饭了。 |
【清蒸排骨做法小贴士】
| 加调料时，鱼露可加可不加，刚好家里有，加去可以去腥及提鲜味。 |
