清蒸绿萝卜
自打学会了清蒸白萝卜,我做了几次了,我两都很爱吃,并且觉得这个做法非常健康,少油少盐的。今天我想试试用绿萝卜做一次看看味道怎么样。做好以后尝了一下,感觉还不错,因为绿萝卜本身就不辣,有点甜,所以蒸好了感觉比白萝卜还好吃,那种萝卜特有的味道几乎吃不出来,而且颜色上也更加诱人,更加有食欲,我决定拿它当做保留菜谱了哈。 |
【食材与调料】
【主料】绿萝卜300g |
【辅料】玉米油适量,蒸鱼豉油适量,花椒适量,枸杞适量,大葱适量 |
【制作步骤】
1.首先将绿萝卜去皮,准备好花椒和大葱。 | |
2.大葱切丝,绿萝卜切片备用。 | |
3.将切好的绿萝卜片摆盘,上面点缀几个枸杞。 | |
4.放入开了的蒸锅内蒸8分钟。 | |
5.时间到了将盘子取出,浇上蒸鱼豉油。 | |
6.将大葱丝摆在萝卜上 | |
7.用炒勺烧点花椒油。 | |
8.趁热泼在葱丝上即可。 |
【清蒸绿萝卜做法小贴士】
蒸的时间一定看好,如果蒸太过了不好吃。 |