清蒸鲈鱼
【食材与调料】
【主料】鲈鱼一条 |
| 【辅料】盐适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲈鱼去掉内脏，鱼鳞，鱼腮洗干净，在鱼背肉厚的地方切上花刀。 |
 | 2.把鱼身上均匀的抹上盐，腌十分钟，倒入料酒，胡椒粉。 |
 | 3.把姜切丝，在鱼背和鱼肚子里都放上姜丝。 |
 | 4.锅里放入水，水开后把鱼放进去蒸，大火蒸十分钟。 |
 | 5.鱼蒸好后倒入蒸鱼豉油即可。 |
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
【主料】鲈鱼一条 |
| 【辅料】盐适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，蒸鱼豉油适量 |
| 1.鲈鱼去掉内脏，鱼鳞，鱼腮洗干净，在鱼背肉厚的地方切上花刀。 |
| 2.把鱼身上均匀的抹上盐，腌十分钟，倒入料酒，胡椒粉。 |
| 3.把姜切丝，在鱼背和鱼肚子里都放上姜丝。 |
| 4.锅里放入水，水开后把鱼放进去蒸，大火蒸十分钟。 |
| 5.鱼蒸好后倒入蒸鱼豉油即可。 |
