清蒸鲈鱼的做法,怎么做清蒸鲈鱼好吃,做清蒸鲈鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

鲈鱼的营养价值鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

【食材与调料】

【主料】鲈鱼1只，姜1小块，辣椒1个

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大葱适量

【制作步骤】

	1.准备所需要的材料。
	2.大葱，辣椒切丝，姜切片。
	3.将鲈鱼加入盐腌制15分钟。
	4.在鱼的底部，肚子，表面放上姜片。
	5.锅里烧水，水开后放上鲈鱼蒸15分钟。
	6.蒸好后倒去鱼汁，撒上大葱丝，辣椒丝。
	7.锅里油烧热，淋上鱼的表面。
	8.点上酱油。
	9.成品。
	10.成品。