清蒸桂鱼
| 桂鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症 |
【食材与调料】
【主料】桂鱼650g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，青椒适量，香菜适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.桂鱼一条洗净 |
 | 2.鱼背上用刀划上口容易入味 |
 | 3.准备生姜、蒜头、尖椒、香菜 |
 | 4.姜片放在鱼身上，放入蒸锅大火蒸6分钟 |
 | 5.油烧热放入青红椒把热油浇到鱼上 |
 | 6.浇上豉油，就可以使用了 |
【清蒸桂鱼做法小贴士】
| 小贴士豉油出锅时再放更好 |
| 桂鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症 |
【主料】桂鱼650g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，青椒适量，香菜适量，红椒适量 |
| 1.桂鱼一条洗净 |
| 2.鱼背上用刀划上口容易入味 |
| 3.准备生姜、蒜头、尖椒、香菜 |
| 4.姜片放在鱼身上，放入蒸锅大火蒸6分钟 |
| 5.油烧热放入青红椒把热油浇到鱼上 |
| 6.浇上豉油，就可以使用了 |
| 小贴士豉油出锅时再放更好 |
