清蒸豆腐
| 豆腐是豆腐制品蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。加青红椒、紫甘蓝蒸出来颜色也是很漂亮的。呵呵味道也是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，麻辣鲜适量，青椒适量，红椒适量，紫甘蓝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一块豆腐 |
 | 2.切片撒上适量盐水，上锅蒸5分钟 |
 | 3.炒锅倒油，放入切好的青红椒和紫甘蓝丝翻炒均匀。 |
 | 4.加适量盐 |
 | 5.在加适量麻辣鲜，翻炒均匀 |
 | 6.浇在蒸好的豆腐上 |
 | 7.再淋上适量生抽就可以了 |
【清蒸豆腐做法小贴士】
| 豆腐切片后要淋上适量盐水，在上锅蒸能更好的入味。 最后淋入生抽味道更好。 |
