青团
| 春节回老家带了好多家乡的特产，顺便带了好多冰冻好的鼠鞠草，想吃清明果那就非常方便了。可咸可甜，随自已心意！今天不想炒馅就做了这款及其简单的青团。 |
【食材与调料】
【主料】粘米粉100克，糯米粉100克 |
| 【辅料】面粉50克，玉米淀粉50克，鼠鞠草100克，白砂糖80克 |
【制作步骤】
 | 1.把摘来的鼠鞠草用开水汆烂，加点小苏打保持翠绿色泽。捞出拧干用刀剁细。 |
 | 2.加小麦淀粉、面粉、粘米粉、糯米粉和草一起拌匀。 |
 | 3.加白砂糖和水搅拌均匀成面糊。 |
 | 4.锅底加少许油，把米浆摊成薄饼。 |
 | 5.两面均摊熟。 |
 | 6.全部煎熟后戴上一次性手套，用手把煎熟的饼揉成面团。 |
 | 7.直接搓圆即可食用，也可包上芝麻花生馅食用。简捷版的青团就做好了。 |
【青团做法小贴士】
