青椒猪皮
| 卤猪皮是上次用来拌葱头剩下的，现在想来还是炒着吃比拌着要好的多的多，而且经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒300g，猪皮300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切好备用 |
 | 2.卤猪皮切条备用 |
 | 3.起油锅下葱花 |
 | 4.放入猪皮煸炒 |
 | 5.再继续放入青椒加适量盐继续煸炒 |
 | 6.炒好后加鸡精出锅即可 |
 | 7.装盘！！ |
【青椒猪皮做法小贴士】
| 猪皮因为是卤好的，轻轻一炒就好的。 |
