青椒土豆片
青椒土豆片,很简单的家常小菜,但也百吃不厌。这道菜,还是放酱油的颜色和味道会比较好,但是品种和量要控制好。六月鲜酱油的颜色红亮,放在这道菜里恰到好处的体现了它的香和色! |
【食材与调料】
【主料】青椒2个 |
【辅料】油适量,盐适量,花椒10粒,干辣椒4个,醋3勺,酱油1勺,小米辣3个,大蒜2瓣 |
【制作步骤】
1.食材洗净,土豆去皮,去芽眼 | |
2.青椒切滚刀片,土豆切片过凉水,小米辣切圈,大蒜切末 | |
3.油锅烧热,放油,蒜,花椒,干辣椒,爆香 | |
4.下土豆片翻炒 | |
5.加鲜酱油,醋,翻炒 | |
6.加入青椒,小米辣 | |
7. 加盐,翻炒出锅 |
【青椒土豆片做法小贴士】
小贴士无 |