青椒土豆片

04-13 投稿:mature1
青椒土豆片,很简单的家常小菜,但也百吃不厌。这道菜,还是放酱油的颜色和味道会比较好,但是品种和量要控制好。六月鲜酱油的颜色红亮,放在这道菜里恰到好处的体现了它的香和色!

【食材与调料】

【主料】青椒2个
【辅料】油适量,盐适量,花椒10粒,干辣椒4个,醋3勺,酱油1勺,小米辣3个,大蒜2瓣

【制作步骤】
青椒土豆片 1.食材洗净,土豆去皮,去芽眼
青椒土豆片 2.青椒切滚刀片,土豆切片过凉水,小米辣切圈,大蒜切末
青椒土豆片 3.油锅烧热,放油,蒜,花椒,干辣椒,爆香
青椒土豆片 4.下土豆片翻炒
青椒土豆片 5.加鲜酱油,醋,翻炒
青椒土豆片 6.加入青椒,小米辣
青椒土豆片 7. 加盐,翻炒出锅

【青椒土豆片做法小贴士】
小贴士无

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