青椒胡萝卜木耳烩素鸡
| 懒得去菜场买菜的时候，就会开始搜罗冰箱了。青椒和胡萝卜是每次去菜场都会买的，所以冰箱每天都会有这两样食材，还剩一根素鸡，再加一点木耳，全都切成丁，一起烩，一道菜就出来啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】素鸡200g，胡萝卜1根，黑木耳30g，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜切末 |
 | 2.胡萝卜 青椒 素鸡备用 |
 | 3.将胡萝卜 素鸡 青椒切丁，木耳泡发切小 |
 | 4.锅热油，爆香姜蒜 |
 | 5.放入素鸡煸炒至表面微黄 |
 | 6.放入胡萝卜翻炒变色 |
 | 7.放入木耳 |
 | 8.放入青椒翻炒断生 |
 | 9.加入蚝油 |
 | 10.加入生抽 |
 | 11.加入适量水焖煮三分钟 |
 | 12.加入盐调味 |
 | 13.出锅前加入鸡精即可 |
【青椒胡萝卜木耳烩素鸡做法小贴士】
| 喜欢吃辣的，可以换成尖椒哦 |
