五花肉炒胡萝卜
| 我喜欢煮鱼头汤给小孩喝。鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜400g，五花肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.胡萝卜和五花肉切好 |
 | 3.中火煎五花肉 |
 | 4.煎成金黄色捞出 |
 | 5.炒4，5分钟后放水盖上盖煮3，4分钟 |
 | 6.倒入五花肉炒几下放盐和生抽翻炒出锅 |
【五花肉炒胡萝卜做法小贴士】
| 1五花肉要中火煎 2胡萝卜要切片不要切丝 3胡萝卜要煮透 |
