青椒蚝汁杏鲍菇
| 我和老公都不喜欢杏鲍菇的味道，却非常喜欢它的口感，今天的做法就可以解决这个问题，杏鲍菇吸饱了蚝油的鲜味和青椒的香气，QQ的口感，非常好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜3颗，青椒50g，杏鲍菇400g |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，糖适量，蒸鱼豉油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切长条 |
 | 2.放入滚水锅中煮熟 |
 | 3.放入冷水中降温 |
 | 4.挤干水分 |
 | 5.青椒去蒂头，去籽，切丝 |
 | 6.蒜切片 |
 | 7.热锅冷油爆香蒜片 |
 | 8.放入青椒丝翻炒 |
 | 9.加入杏鲍菇翻炒 |
 | 10.加入蒸鱼豉油翻炒均匀 |
 | 11.加入蚝油和糖翻炒均匀 |
 | 12.最后撒少量的盐调味即可 |
【青椒蚝汁杏鲍菇做法小贴士】
| 蚝油很鲜了，我就没有再放鸡粉 |
