芹菜花生什锦菜
| 温度上升，做一道凉拌菜，吃起来清凉爽口降火，还降血压通便，何乐而不为呢。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜1颗，胡萝卜半根，花生适量，腐竹适量 |
| 【辅料】盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净切丁。 |
 | 2.芹菜洗净切丁， |
 | 3.水烧开后放入胡萝卜，焯到断生，不要过了，否则不脆，（水里加点油，和少量盐） |
 | 4.捞出胡萝卜过凉水，将芹菜进行焯水。方法同胡萝卜。 |
 | 5.花生放入锅里，加入适量盐，加入花椒煮熟。 |
 | 6.两处理好的食材放在一起，进行调味，加适量盐，再加些香油搅拌，即可 |
 | 7.腐竹图片忘了拍了，其操作步奏和芹菜胡萝卜一样。噔噔噔噔成品色香味俱全！ |
【芹菜花生什锦菜做法小贴士】
| 小贴士沸水焯蔬菜时加点油和少量盐提色 |
