敞锅刀鱼
| 【功效】养肝,养胃,补血益气,减肥,健脾,养颜护肤。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。不在百度查找我还不知道呢，刀鱼原来这么好呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】刀鱼4条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，干辣椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.刀鱼，有条个就够了 |
 | 2.去内脏，切段 |
 | 3.热油放入葱姜蒜干辣椒 |
 | 4.酱油水，放入刀鱼盐，味精，放料酒 |
 | 5.放入干辣椒烧开，一直到熟 |
 | 6.出锅 |
【敞锅刀鱼做法小贴士】
| 水多放一点，因为不盖锅盖的 |
