青椒海带丝炒肉
| 海带性寒而味咸，有＂海上之蔬＂的美称，被誉为＂含碘冠军＂，是一种长寿食品。海带中含丰富的碘元素，可有效预防和克服单纯性甲状腺肿大，对女性乳腺疾病有很好的食疗作用。海带所含丰富钙质以及硫酸脂，多糖物质，不仅可阻止血液酸化，而且对多种肿瘤有明显的抑制作用，所以海带也是公认的抗癌食物。海带能化痰，利水，是一种含矿物质，维生素和食物纤维的碱性食物。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带丝300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，蒜适量，花椒适量，味精适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将海带丝洗净稍稍切成段。 |
 | 2.猪肉也切成肉丝。 |
 | 3.葱和蒜切末，青椒也切成丝。 |
 | 4.锅中倒油，下肉丝煸炒一下。 |
 | 5.放入花椒、葱末炒出香味，倒入少许酱油。 |
 | 6.放入海带丝加盐快速翻炒片刻。 |
 | 7.然后加入青椒、蒜末翻炒1-2分钟，加味精即可盛出。 |
【青椒海带丝炒肉做法小贴士】
| 买的海带丝太长，所以用刀切一下比较好炒。 |
