青椒冬笋鳝背
| 鳝背蛋白质含量很高，热量不高，营养很丰富，很适合年老体弱，小朋友食用。今天做的是青椒冬笋鳝背，放了青椒和冬笋，鳝背鲜鲜的，味道很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒100g，冬笋100g，鳝背250g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，黄酒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料展示下 |
 | 2.起油锅，青椒冬笋先炒一下 |
 | 3.再起油锅，放入大蒜头煸香后，放入鳝背炒炒 |
 | 4.放点黄酒，加盖焖一下 |
 | 5.放入青椒，冬笋同炒，放点调味品 |
 | 6.菜菜做好了 |
【青椒冬笋鳝背做法小贴士】
| 青椒冬笋先炒一下，等黄鳝好得差不多了，再一同放入同炒 |
