蒸腊鱼
| 蒸腊鱼，如不是看了舌尖的，自己蒸腊鱼太简单吃不上煎至上的香味。自己平时就洗洗腊鱼，放上锅上蒸就是了！亲们是不是也这样啊？！嘻嘻。。 |
【食材与调料】
【主料】腊鱼1条 |
| 【辅料】油适量，豆豉适量，大蒜适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的材料。 |
 | 2.豆豉浸泡5分钟，蒜头拍扁，辣椒切小段。 |
 | 3.腊鱼冲洗干净后，剁小块。 |
 | 4.煮些开水，把腊鱼煮泡5、6分钟。捞起。 |
 | 5.下油锅。 |
 | 6.把腊鱼爆香。再捞起。 |
 | 7.爆香的腊鱼。 |
 | 8.把豆豉、辣椒、蒜头放在腊鱼上。 |
 | 9.最后开蒸15分钟。即可 |
【蒸腊鱼做法小贴士】
| 小贴士1.怕辣的可以不放辣椒。 |
