青椒炒香干
| 家常小炒，做法简单，食材都是很容易买的到的 |
【食材与调料】
【主料】香干5片，香菇5朵，青椒少许 |
| 【辅料】盐少许，姜2片，蒜2瓣，五香粉少许，酱香酱油3克，鸡精2克，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有原材料，清洗干净 |
 | 2.豆干切丝备用 |
 | 3.青椒，胡萝卜，香菇改刀 |
 | 4.线椒，蒜，姜丝切好备用 |
 | 5.锅里放油，放入姜，蒜，线椒，炒出香味 |
 | 6.放入胡萝卜，煸炒1分钟，加入香干，香菇加入盐 |
 | 7.放入五香粉，酱油，大火翻炒 |
 | 8.炒3分钟左右，加入青椒，翻炒2分钟 |
 | 9.放入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘 |
【青椒炒香干做法小贴士】
| 小贴士油适量的多一些，防止豆干沾锅 |
