青椒炒香肠
| 香肠在我们湖北那边是家家户户过年时都要做的，在那边平时人客重，农活也多，都会请人帮忙那些，如果说有谁在你家吃饭没有这碗菜的话，别人都会说你家小气不大方，一方一习俗我们在那边去了以后也得习惯着那边的风俗习惯，从来不会做香肠的妈妈，也给逼出来了，每年都会亲自己动手来罐些香肠，以前我在外打工时妈妈还会给我寄去给我吃，现在我也成家了，想吃的爱吃的，也会自己做，不过的得感谢妈妈教我会怎么做 |
【食材与调料】
| 【主料】香肠400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，生姜适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅放油放姜和葱炒香 |
 | 2.放青椒下去炒，加盐 |
 | 3.放香肠下去炒 |
 | 4.加点鸡精炒匀起锅 |
【青椒炒香肠做法小贴士】
| 香肠是提前煮熟的 |
