夹菜蛋饼
| 早餐是一天中最重要的一餐，所以不论早上有多么懒得起床也总是会早起半小时做一顿丰盛的早餐，当然可以在前一天准备些配料，那样做早餐就不必那么忙碌了 |
【食材与调料】
| 【主料】凉拌菜200g，白焙子3个，鸡蛋3个，香肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.家里有圆白菜和生菜，就拌了这两种，像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、土豆丝什么的都可以 |
 | 2.切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好，我是前一天做好放在了冰箱里 |
 | 3.准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段 |
 | 4.热油放入饼、鸡蛋、香肠煎黄，表皮微微发脆就行 |
 | 5.凉拌菜加一些蒜蓉辣酱，也可以放些榨菜混起来，我放了自己腌的咸菜 |
 | 6.焙子切开底部不断，把最下边加点菜 |
 | 7.依次铺香肠、菜、鸡蛋、菜，自己随意放，最好把鸡蛋扎破，会更好吃一些 |
 | 8.这样一道有菜有蛋的早点就做好了 |
【夹菜蛋饼做法小贴士】
| 凉拌菜看自己喜好拌什么都成 把饼、香肠、煮鸡蛋都煎一下，既好吃还热乎，不然早上夹凉菜会吃的不舒服 |
