香肠炒土豆丝
| 前几天老公打电话说要回家，因为我还没下班，就叫他在外面先逛逛，买点好吃的，结果他去好又多买了香肠和火腿，还有好多零食，这些都是孩子爱吃的，今天取了一条炒土豆，孩子直夸好吃，我都没尝到香肠就被他吃光了。 |
【食材与调料】
【主料】香肠1根，土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，豆瓣酱半勺，鸡精半勺，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备一条香肠。 |
 | 2.土豆切丝泡洗干净。 |
 | 3.香肠洗净切片。 |
 | 4.切点姜蒜葱和青辣椒。 |
 | 5.锅热油，下姜蒜爆香。 |
 | 6.加入香肠炒出油。 |
 | 7.加入土豆丝。 |
 | 8.加点豆瓣酱一起翻炒。 |
 | 9.加入青椒。 |
 | 10.加盐，鸡精调味翻炒。 |
 | 11.装盘。 |
【香肠炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士香肠先用油爆一下出点油，吃的时候没那么油腻，而且更香。 |
