青椒炒瘦肉的做法,怎么做青椒炒瘦肉好吃,做青椒炒瘦肉需要哪些食材?-优卡食谱网

辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。番茄红素具有很强的抗氧化活性，爽口、开胃、营养好，蛋的营养那更是相当丰富，家家户户必备，加在一起能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，而且营养丰富，是不错的美味佳肴。青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。（转载）青椒是女儿比较喜欢的蔬菜之一，前些天说要吃，于是就给她买做了这道菜，可以补充一下维生素。

【食材与调料】

【主料】青椒2个，瘦肉200g

【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，洋葱1个，酱油少许，地瓜粉少许

【制作步骤】

	1.准备好所有食材备用。
	2.瘦肉切片用地瓜粉叫少许酱油用手抓匀。
	3.洋葱切片，青椒随意的用手掰小块。
	4.热锅，倒入适量的食用油。
	5.待油温烧热的时候，放入瘦肉翻炒。
	6.瘦肉炒至七八分熟的时候，放入洋葱，快速翻炒几下。
	7.放入青椒块，快熟翻炒均匀。
	8.青椒煸炒两分钟左右，放入盐和少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅。