青椒炒驴肉
| 天上龙肉，地下驴肉~驴肉不仅营养丰富，而且肉质鲜嫩，是常出现在我们家菜谱中的食材之一喔~驴肉做个小炒，也是很好下饭的~ |
【食材与调料】
| 【主料】驴肉300g，蒜苗100g，青椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝 |
 | 2.用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些~ |
 | 3.热油，把驴肉倒入爆炒一会~ |
 | 4.驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用 |
 | 5.倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒~ |
 | 6.接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜~ |
【青椒炒驴肉做法小贴士】
| 生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些~ |
