芹菜炒驴肉
【食材与调料】
【主料】驴肉400g，芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，料酒适量，姜适量，大蒜籽适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净切段，沥干水份备用 |
 | 2.驴肉洗净，切薄片，用姜蒜、料酒腌制片刻 |
 | 3.热锅放油，放驴肉大火爆炒至八九分熟，捞起 |
 | 4.锅里再加点油，放芹菜爆炒片刻 |
 | 5.放驴肉翻炒，放适量盐翻炒均匀 |
 | 6.放适量生抽、耗油、料酒翻炒均匀 |
 | 7.放适量干辣椒翻炒均匀，起锅 |
【芹菜炒驴肉做法小贴士】
【主料】驴肉400g，芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，料酒适量，姜适量，大蒜籽适量 |
| 1.芹菜洗净切段，沥干水份备用 |
| 2.驴肉洗净，切薄片，用姜蒜、料酒腌制片刻 |
| 3.热锅放油，放驴肉大火爆炒至八九分熟，捞起 |
| 4.锅里再加点油，放芹菜爆炒片刻 |
| 5.放驴肉翻炒，放适量盐翻炒均匀 |
| 6.放适量生抽、耗油、料酒翻炒均匀 |
| 7.放适量干辣椒翻炒均匀，起锅 |
