青椒炒鸡肉

12-15 投稿:丹霞姐姐
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。

【食材与调料】

【主料】青椒20g
【辅料】油2勺,盐1勺,料酒1勺,腐乳1个,酱油1勺,蚝油1勺

【制作步骤】
青椒炒鸡肉 1.准备好青椒,鸡肉,姜,切好
青椒炒鸡肉 2.鸡肉放入姜,料酒,腐乳盐腌制
青椒炒鸡肉 3.下少许油下入青椒爆炒
青椒炒鸡肉 4.热锅放入适量的油爆一下鸡肉
青椒炒鸡肉 5.爆炒七成熟下入酱油爆
青椒炒鸡肉 6.爆熟后下入炒好的青椒和少许蚝油翻炒即可
青椒炒鸡肉 7.已经做好的青椒炒鸡肉

【青椒炒鸡肉做法小贴士】
小贴士鸡肉用调料腌制一下爆炒比较入味,青椒要爆炒熟然后和鸡肉翻炒即可

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