青椒炒鸡蛋
| 青椒炒鸡蛋，这是我最爱吃的一道菜，尤其是夏天的时候，天气热，胃口不好。太油的菜吃不下去，太素的菜又不想吃，这道青椒炒鸡蛋刚好有点辣，不油也不是那种太素的，吃起来可下饭了。 当然，这道菜的特别之处还在于它的做法哈，仔细看看哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】青辣椒200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切成条状 |
 | 2.热锅下油，倒入青椒 |
 | 3.加适量酱油调味 |
 | 4.加适量盐调味 |
 | 5.炒到辣椒有点软 |
 | 6.将2个鸡蛋搅拌均匀加适量调好 |
 | 7.均匀倒在辣椒身上 |
 | 8.中火，轻翻 |
 | 9.辣椒和鸡蛋溶为一体，快炒出锅 |
【青椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 倒蛋液时，注意火不要太大，以免炒糊 |
