青红椒炒肉
| 1. 五花肉入 锅煎半层熟 。青红椒切快，洋葱也一样块哦。姜蒜切片。2. 热锅，锅内放少许油，八成热左右放五花肉煎半层熟。3. 锅内放少许油，加入青红椒炒，再放入洋葱炒上一小会，倒入煎好的五花肉一起煸炒，淋上料酒炒，加入老抽、生抽，小勺盐、鸡精，翻炒均匀，加少量白糖翻炒，准备好的淀粉加水淋在 锅四周。4.翻炒后出锅装盘即可享用了。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉0.5个 |
| 【辅料】盐适量，老抽适量，生抽适量，花生油适量，鸡精适量，料酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好的五花肉先煎半熟，装盘。 |
 | 2.青红椒和洋葱切块装盘备用。 |
 | 3.窝里入油，八成热放入青红椒、洋葱翻炒一会，再倒入煎好的五花肉，淋上料酒炒，加上盐、鸡精，老抽、生抽，翻炒至一会，淋上淀粉水。 |
 | 4.炒好即可装盘享用。 |
【青红椒炒肉做法小贴士】
| 小贴士尽量别炒太久，炒太久，味道有所改变 |
