青瓜炒肉片
| 青瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。青瓜还有多种吃法，可以生吃，可以凉拌，还可以用来炒肉，配着肉片炒出来吃着开胃又下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉150g，青瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，胡萝卜20g，生粉适量，生抽适量，蒜适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：青瓜和瘦肉 |
 | 2.把瘦肉切片，用生粉、糖、生抽奄一下 |
 | 3.青瓜洗净去皮切片 |
 | 4.起锅下油炒香蒜苗 |
 | 5.下瘦肉炒 |
 | 6.炒到肉熟盛出备用 |
 | 7.原锅下青瓜和胡萝卜炒 |
 | 8.炒到青软熟后下炒好的瘦肉炒匀 |
 | 9.下盐调味出锅 |
【青瓜炒肉片做法小贴士】
| 我加点胡萝卜是为了让这道菜颜色更好看，也可以不加。 |
