清炖薏米排骨汤
| 排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】薏米80g，盐适量，清水适量，姜1片，料酒1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净切段。 |
 | 2.姜切片。 |
 | 3.薏米提前浸泡5个小时。 |
 | 4.将排骨，姜片，泡好洗净的薏米放入炖锅内胆。 |
 | 5.加入适量的水和料酒。 |
 | 6.慢炖2个小时。 |
 | 7.最后加入盐调味。 |
 | 8.香浓的排骨薏米汤就好了！ |
【清炖薏米排骨汤做法小贴士】
| 小贴士薏米要提前泡好。 |
