清炖羊肉
| 秋冬季节最适合吃羊肉，尤其女性朋友，暖胃，对冬季手脚冰凉也有疗效。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉1块 |
| 【辅料】姜1块，花椒3粒，香菜0，盐0适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉放冷水浸泡出血水，半小时，切块后在浸泡十分钟。 |
 | 2.浸泡好后放入砂锅，一块姜，三粒花椒，加冷水。 |
 | 3.大火烧开，不断的撇去浮沫，改中小火，一小时。加入盐，关火。闷半小时。 |
 | 4.盛出，放香菜末。 |
【清炖羊肉做法小贴士】
| 小贴士不要焯水，冷水浸泡半小时 |
| 秋冬季节最适合吃羊肉，尤其女性朋友，暖胃，对冬季手脚冰凉也有疗效。 |
【主料】羊肉1块 |
| 【辅料】姜1块，花椒3粒，香菜0，盐0适量 |
| 1.羊肉放冷水浸泡出血水，半小时，切块后在浸泡十分钟。 |
| 2.浸泡好后放入砂锅，一块姜，三粒花椒，加冷水。 |
| 3.大火烧开，不断的撇去浮沫，改中小火，一小时。加入盐，关火。闷半小时。 |
| 4.盛出，放香菜末。 |
| 小贴士不要焯水，冷水浸泡半小时 |
