清炒莴笋
| 莴笋能防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头5瓣，白糖1/3汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮，切片 |
 | 2.蒜头去皮后切片 |
 | 3.锅中加适量油，油热后下入蒜末 |
 | 4.倒入莴笋，略炒2-3分钟 |
 | 5.加入白糖继续炒1-2分钟 |
 | 6.再加入盐调味即可 |
 | 7.出锅 |
【清炒莴笋做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
| 莴笋能防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。 |
【主料】莴笋300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头5瓣，白糖1/3汤匙 |
| 1.莴笋去皮，切片 |
| 2.蒜头去皮后切片 |
| 3.锅中加适量油，油热后下入蒜末 |
| 4.倒入莴笋，略炒2-3分钟 |
| 5.加入白糖继续炒1-2分钟 |
| 6.再加入盐调味即可 |
| 7.出锅 |
| 小贴士无技巧。 |
