清炒莴笋叶
| 莴笋叶是油麦菜很相似哦！但是莴笋叶却带有苦味，据说这种苦味证明它是凉性的食物哦！记得从小到大吃过的莴笋叶都是清炒的，切几颗大蒜子，放入锅中，简单的就做好了！如果清炒莴笋叶没有放大蒜子，吃起来就没有香味，也许是他们俩天生就是搭配在一起的吧！夏天天气会很热哦，多吃凉性食物比较降火哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋叶500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜子适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将莴笋叶洗净，沥水 |
 | 2.切好几颗大蒜子 |
 | 3.锅中倒入适量的油 |
 | 4.将大蒜子倒入锅中，爆出香味 |
 | 5.倒入洗净的莴笋叶 |
 | 6.放入适量的盐，翻炒 |
 | 7.这是会煮出很多水，关火，放入鸡精 |
 | 8.装盘，即可食用哦 |
【清炒莴笋叶做法小贴士】
| 炒莴笋叶这类的叶子蔬菜，最好一直用最大的火候哦！这样炒出来的嫩一点，绿一些，还更好吃哦！还有哦，可以适当的加入多一点的油哦！因为我家里有老人和小孩，所以放入的油比较少哦！所以导致菜品的颜色不是很好看哦！ |
