清炒丝瓜
| 丝瓜也叫胜瓜，不过在广州地区人们觉得叫胜瓜寓意好所以他们那叫胜瓜。夏天吃点清淡微甜的丝瓜很好呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜洗净削去边角 |
 | 2.斜切成菱形 |
 | 3.热锅爆蒜头 |
 | 4.放入切好的丝瓜放调味品翻炒 |
 | 5.炒至黄色加一汤勺清水盖上 |
 | 6.水开即可上碟开吃 |
【清炒丝瓜做法小贴士】
| 加水后不要煮久了。 |
| 丝瓜也叫胜瓜，不过在广州地区人们觉得叫胜瓜寓意好所以他们那叫胜瓜。夏天吃点清淡微甜的丝瓜很好呢。 |
| 【主料】丝瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量 |
| 1.丝瓜洗净削去边角 |
| 2.斜切成菱形 |
| 3.热锅爆蒜头 |
| 4.放入切好的丝瓜放调味品翻炒 |
| 5.炒至黄色加一汤勺清水盖上 |
| 6.水开即可上碟开吃 |
| 加水后不要煮久了。 |
