青炒苦麦菜
| 苦麦菜的清香，总让人觉得吃过后满嘴都很清爽。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦麦菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦麦菜洗净。 |
 | 2.苦麦菜切段，蒜切米粒。 |
 | 3.热锅冷油将蒜米爆香。 |
 | 4.下苦麦菜梗大火快炒。 |
 | 5.待梗断生后下叶快炒。 |
 | 6.叶变软，调入盐拌匀。 |
【青炒苦麦菜做法小贴士】
| 炒这类叶多的青菜，大火快炒急速出锅，出锅后即吃。 |
| 苦麦菜的清香，总让人觉得吃过后满嘴都很清爽。 |
| 【主料】苦麦菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
| 1.苦麦菜洗净。 |
| 2.苦麦菜切段，蒜切米粒。 |
| 3.热锅冷油将蒜米爆香。 |
| 4.下苦麦菜梗大火快炒。 |
| 5.待梗断生后下叶快炒。 |
| 6.叶变软，调入盐拌匀。 |
| 炒这类叶多的青菜，大火快炒急速出锅，出锅后即吃。 |
