清炒瓠子
| 看到好多豆友做过瓠子的菜谱，以前没有吃过，今天也在菜市场买了一个回来炒了一下，真的很好吃哦，因为夏天，天气燥热，这几天有点闷，不易吃油腻的，就清炒的，味道非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】瓠子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好 |
 | 2.先将瓠子去皮，切成薄片 |
 | 3.葱切片备用 |
 | 4.锅里放油放入葱花炝锅 |
 | 5.倒入切好的瓠子片，翻炒 |
 | 6.临出锅前加盐调味 |
 | 7.菜就做好了 |
【清炒瓠子做法小贴士】
| 这个瓠子的皮应该去掉，如果嫩的话就不用去皮 在炒的时候要掌握火候，不易炒的太过，口感就不好了 |
