瓠子炒肉
| 适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。 这个菜以前吃过，不过是很久以前我小的时候吃过一点印象都没有了，现在就算是第一次吃吧。炒出来的味道还可以吧很像西葫芦但是没有西葫芦嫩，外形像绿茄子可是又没有它的味道。总之大家自己做来尝尝吧！！！我是专门把菜炒的过些，儿子很喜欢吃。。。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g，瓠子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，老抽适量，醋适量，白糖适量，十三香适量，胡萝卜适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉辅料切好待用 |
 | 2.瓠子和胡萝卜切片 |
 | 3.锅里放油下肉和辅料翻炒爆香 |
 | 4.放十三香翻炒，再放老抽和味极鲜翻炒 |
 | 5.下胡萝卜片翻炒 |
 | 6.下瓠子片翻炒 |
 | 7.翻炒稍有些断生放盐翻炒后，再放少许醋和白糖翻炒至断生 |
 | 8.装盘享用 |
【瓠子炒肉做法小贴士】
| 小贴士这个菜好像皮有点厚，下次试试去皮炒不知道味道会不会更好些。 |
