瓠子饼

09-25 投稿:刺猬xy
我特别喜欢吃瓠子饼,记得小时候每当瓠子上市的时候妈妈就会买回来,新鲜的花椒叶切成沫和瓠子一起煎饼吃,那个味道真是一级棒。

【食材与调料】

【主料】瓠子1根,面粉50g
【辅料】油适量,盐适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,黑胡椒粉适量

【制作步骤】
瓠子饼 1.瓠子切成丝
瓠子饼 2.里面加上所有的调料
瓠子饼 3.加入面粉
瓠子饼 4.把瓠子拌匀
瓠子饼 5.平底锅里加油,油热后放入瓠子饼煎好
瓠子饼 6.两面都煎黄后就可以起锅了

【瓠子饼做法小贴士】
小贴士拌瓠子的时候不能加水,因为瓠子一加盐水就出来了

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