清炒豆芽菜
| 受舆论影响，一般不买豆芽菜吃，偶然路过菜场，看见一老奶奶驼着背拖着车再卖，看着还新鲜，而且据说是自己家里做的吃不完才拿来卖的，于是买了一斤。豆芽菜营养丰富，风味独特，而且清香脆嫩适口，并有特殊的医疗保健功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆芽菜500g，青椒50g，红椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.生姜大蒜切片 |
 | 2.青红椒切丝 |
 | 3.锅热油，姜蒜爆香，倒入豆芽菜 |
 | 4.猛火快速翻炒 |
 | 5.然后加入青红椒丝翻炒 |
 | 6.加入盐，鸡精调味即可 |
 | 7.装盘 |
【清炒豆芽菜做法小贴士】
| 豆芽不能和猪肝一起吃哦 |
