青菜肉丸面
| 昨晚儿子指定说要吃丝瓜肉丸面，一早孩他妈去市场说没看到丝瓜，就带了些肉丸和青菜回来。那咱就来个青菜肉丸面吧，一样吃得香香的。 |
【食材与调料】
【主料】挂面120g，猪肉丸200g，上海青1颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.上海青洗净，肉丸切厚片，小葱切碎 |
 | 3.锅内放水烧开，下挂面 |
 | 4.煮至变软盖盖转中小火煮10分钟左右 |
 | 5.放入切好的肉丸 |
 | 6.煮开放入上海青 |
 | 7.青菜烫熟放适量油和盐 |
 | 8.撒入葱花和少许生抽即可 |
【青菜肉丸面做法小贴士】
| 小贴士猪肉丸本身就是熟的，后面放。不要煮太久，烫一下吃口感最好了。 |
