清补猪肺汤
| 秋天就该多和汤水，骨头汤，老鸭汤最合适了，今天做猪肺汤，猪肺不贵但是处理起来可真复杂呀，没办法好这口汤，滋阴润燥非常好，加入一些清补的药材，熬煮汤好喝 |
【食材与调料】
【主料】猪肺10克 |
| 【辅料】盐5克，昆布粉少许 |
【制作步骤】
 | 1. 猪肺处理干净，焯水，准备好所有的食材 |
 | 2. 把猪肺放入砂锅里 |
 | 3. 配好的药材，黄豆和姜一起放入 |
 | 4. 下人开水熬煮一个小时 |
 | 5. 熬煮好的汤 |
 | 6. 下人枸杞再熬5分钟 |
 | 7. 喝汤的时候下人适量的盐和少许昆布粉调味 |
 | 8. 猪肺软烂汤鲜 |
 | 9.成品 |
【清补猪肺汤做法小贴士】
| 小贴士1、猪肺要洗干净里面的血水，这样猪肺白白的脏的泡沫也去除 2、猪肺焯水，熬煮的时候下人几粒黄豆这样有效去除腥味 3、猪肺要熬煮到一定的时间软烂好咬，吃的时候不够为沾点酱汁吃美味 |
