双椒炒猪肺
| 婆婆买的卤好猪肺，用了其中一半炒来吃，很浓重的卤味，加入红绿椒、香菜来配，相当下饭呢。成本：猪肺 5元 红绿椒 5角 香菜 1角总计：不超过6元 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肺240g，红尖椒30g，绿尖椒30g |
| 【辅料】油适量，香菜适量，料酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肺切成滚刀块。 |
 | 2.尖椒同样切成滚刀块。 |
 | 3.锅中放适量油，加入红绿椒翻炒出味后加少量的盐。 |
 | 4.加入猪肺，炒匀。 |
 | 5.加入少许料酒，香菜出锅即可。 |
【双椒炒猪肺做法小贴士】
| 买回来的卤肺已经有一定的咸味，所以盐要少加。 |
