清润猪肺汤
心情故事 这款汤清甜滋润啊,我好喜欢吃猪肺,觉得好有嚼劲,都是奶奶弄好的猪肺,我省事不少啊,哈 |
【食材与调料】
【主料】猪骨100g,猪肺半个,鸡脚4个,白萝卜1个 |
【辅料】蜜枣3粒,盐适量,玉竹4片,姜1块,芡实米50g ,南北杏10粒 |
【制作步骤】
1.药材洗净,清水浸泡15分钟 | |
2.鸡爪,猪骨,猪肺洗净 | |
3.萝卜切块 | |
4.汤料倒入砂锅里 | |
5.加入适量水大火煮 | |
6.煮开后继续大火煮10分钟,撇去浮油 | |
7.加入萝卜煮开 | |
8.转小火煮2个小时即可 |
【清润猪肺汤做法小贴士】
加入萝卜更清润 煮开后需要大火继续煮10分钟,才会出味道 |