芹香蛋汤粉
| 现在的早餐花样很多，但总在外面吃又会担心吃的时候有没有地沟油，有没有亚硝酸，总让人吃的不太安心，所以在家自己做就成了最好的选择。今早咱家吃的是汤河粉，河粉是买的现成的，把两个鸡蛋煎香后，沏入开水，就做出鲜香的蛋汤，然后加入一个番茄，又增加了人体对维生素需求，再放入些小香芹，既起到增香的作用，还有降压降血脂的功效，一款汤粉结合了多种营养和功效，绝对满足了早餐要吃的好这个概念。 |
【食材与调料】
| 【主料】河粉500g，小香芹20g，番茄100g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1茶匙，味极鲜1汤匙，蚝油1汤匙，蘑菇粉1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料（河粉，鸡蛋，小香芹，番茄） |
 | 2.把番茄切大块，小香芹切小段备用 |
 | 3.锅内放少量的油，下入鸡蛋两面都煎焦香 |
 | 4.然后沏入开水 |
 | 5.加入番茄一起煮制 |
 | 6.跟着放入适量的盐 |
 | 7.适量的糖 |
 | 8.适量的味极鲜 |
 | 9.再来上一点蚝油提鲜增味 |
 | 10.跟着放入自磨的蘑菇粉稍稍煮3分钟 |
 | 11.然后才放入河粉 |
 | 12.小火煮沸即可 |
 | 13.此时就可以加入小香芹啦 |
 | 14.稍稍一咕嘟 |
 | 15.就盛出装盘食用吧 |
【芹香蛋汤粉做法小贴士】
| 河粉的韧性不太好，煮的久点就很易煮烂，所以不适宜过早地放入~ |
