芹菜烧腐竹
| 爱上腐竹，不仅是因为它的营养高，更重要的是它的口感实在是好，就连我家的那个小东西都特别爱吃。不过我们这里的腐竹特别贵，所以也不经常吃，今天就开荤了。 |
【食材与调料】
| 【主料】腐竹200g，芹菜300g，黑木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，老抽适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备这些材料，腐竹泡软。 |
 | 2.都斜刀切。 |
 | 3.铁锅放油，放葱末蒜末。 |
 | 4.放腐竹和木耳。 |
 | 5.翻炒后，加蚝油和清水。 |
 | 6.再加芹菜和老抽。 |
 | 7.放适量盐。 |
 | 8.装盘。 |
【芹菜烧腐竹做法小贴士】
| 小贴士腐竹泡一天，不用煮。做菜我不喜欢放鸡精，因为我看过报道说是化学用品勾兑的，根本不是用鸡熬出来的。 |
