芹菜腊肉炒蘑菇
| 冰箱里面还存着过年的时候从妈妈家带来的腊鱼腊肉，转眼半年时间过去了，时间过得真是快啊。 芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。 蘑菇具有提高机体免疫力的有效成分，可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇200g，腊肉150g，芹菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，蚝油适量，红椒适量，葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将各种材料洗净 |
 | 2.芹菜斜切成段，腊肉切丝 |
 | 3.蘑菇切段 |
 | 4.锅热油，葱姜爆香 |
 | 5.放入腊肉煸炒变色 |
 | 6.放入芹菜煸炒 |
 | 7.放入蘑菇翻炒 |
 | 8.加入红椒丝继续翻炒 |
 | 9.加入生抽 |
 | 10.加入蚝油，淋入适量水略煮 |
 | 11.加入盐调味 |
 | 12.最后加入鸡精炒匀即可 |
【芹菜腊肉炒蘑菇做法小贴士】
| 小贴士蘑菇要炒熟了才能吃哦 |
