芹菜炒牛肉
| 我不知道怎么写，觉得好吃简单就行。一直以来我做饭都不怎么放味精和鸡精，有这样习惯的朋友因该也不少吧。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉250克 |
| 【辅料】芹菜250克 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜牛肉切丝用淀粉和料酒抓抓腌一小会。 |
 | 2.芹菜切段 |
 | 3.姜丝，蒜末，干辣椒（口味重的还可以加辣椒粉，小米椒） |
 | 4.牛肉先过道油，变色即捞出。 |
 | 5.把姜丝蒜末辣椒爆香放入芹菜。 |
 | 6.把牛肉加入一起炒（牛肉不喜欢太老可以把芹菜多炒会） |
 | 7.加盐，酱油装盘即可。本人不爱吃味精，嘿嘿！ |
【芹菜炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉加点淀粉，过油的时候稍微炒炒就行，加姜丝同炒更能去腥。 |
