芹菜炒豆干
| 我只会做些简单的家常菜，一般复杂点的菜比较浪费时间，只有休息不上班的时候宅在家里做一些。天天做饭得照顾到孩子爱吃什么，现在的孩子偏食，没办法只能将就他喜欢的东西经常做给他吃，豆干和芹菜搭配，味道不错的，喜欢的朋友可以试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆干300g，芹菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，糖半勺，味精半勺，黄豆酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一把芹菜。 |
 | 2.芹菜洗净切段。 |
 | 3.准备葱姜蒜切细待用。 |
 | 4.准备一些豆干。 |
 | 5.豆干切丝待用。 |
 | 6.锅热油，下入姜蒜爆香。 |
 | 7.加入豆干翻炒。 |
 | 8.加入一勺黄豆酱翻炒。 |
 | 9.倒入芹菜。 |
 | 10.一起翻炒，加入味精、白糖调匀均匀。 |
 | 11.起碗装盘，撒上香葱。 |
【芹菜炒豆干做法小贴士】
| 1、芹菜叶子嫩可以不用去除。 2、加入黄豆酱更加开胃，稍微一点辣味。 3、豆干芹菜都比较易熟，不用炒太久，大火炒一两分钟就行了。 |
